L’automne n’est jamais passé sans qu’il n’y ait cidre brassé…

Photos : Sébastien Tremblay

L’automne tardif est le moment de l’année que je préfère. Juste un peu avant les premières neiges, lorsque le ciel est blanc la plupart du temps, comme s’il se préparait à donner bientôt un peu de cette valeur immaculée (et non couleur) aux branches des arbres et aux pavés gris.

Après 1 an d’absence dans ma belle ville, je dois avouer que le Vieux-Québec et le Petit Champlain me manquaient et piquaient ma curiosité, même si, auparavant, je laissais ces deux coins pour les kodaks et les calèches. Je m’y promenais parfois mais de façon plutôt aveugle. Y ayant habitée, j’avais trop vu et revu les boutiques de souvenirs (plus que douteuses…), les restaurants et les pubs qui ornaient les plus vieilles rues de Québec.

J’ai donc profité de mon retour pour jouer à la touriste et redécouvrir des « spots » qu’on oublie parfois lorsqu’on vit ici 365 jours par année! Bien emmitouflée, j’ai dévalé la rue St-Jean avant de me rendre dans le Petit Champlain, en entrant dans la plupart des bars sur ma route. Voici mon top 3!

Premier arrêt : Le Sacrilège, 447 rue St-Jean, 418.649.1985
C’est ouvert depuis quand? 1983, une institution incontournable à Québec!
Ça ressemble à quoi? Place vivante, chaleureuse, toute de bois, de pierres et d’expositions aux murs (si vous avez la chance d’y aller d’ici dimanche, portez attention aux photographies du collectif de l’Établi qui animent la place depuis le début du mois!).
Qui est-ce qui va là? On y retrouve une clientèle plus âgée en plein jour mais c’est le soir, quand l’heure avance, que la faune, elle, rajeunit…, me dit, un sourire en coin, le propriétaire de l’établissement, Benoît.
On boit quoi? La place propose 14 sortes de bières en fût et des spéciaux chaque jour dès 17h sur la pinte sélectionnée.

Pssst…
* Pour ceux qui ne le savaient pas, on peut apporter sa bouffe au Sacrilège! Oui oui!

Deuxième arrêt : Pub St-Alexandre, 1087 rue St-Jean, 418.694.0015
C’est ouvert depuis quand? Depuis plus de 18 ans!
Ça ressemble à quoi? Un vrai de vrai pub irlandais à l’ambiance feutrée. Des murs en bois foncé, un éclairage chaud, de la pierre ici et là, un loooooong bar et quatre étages! Côté look, c’est mon coup de cœur!
Qui est-ce qui va là? Les touristes, les habitués et une clientèle très 25-40. Attention, ne jugez pas le chiffre 40! A ce qu’il parait, le « party » lève assez fort en soirée!
On boit quoi? Une des 26 bières en fût ou encore une des 200 en bouteilles. Et pourquoi pas un des 40 whiskeys proposés? Laissez-vous conseiller…
Pssst…
* Réservez le salon privé Le Confessionnal au 2^e étage, pouvant accueillir environ 30 personnes et construit avec des morceaux d’une vieille église et de son confessionnal, d’où le nom!
* Tryo, Lost Finger et Tony Levin (le fameux bassiste de Peter Gabriel) ont fait leurs débuts au St-Alexandre. On va donc voir les futures étoiles montantes de la musique chaque jeudi et samedi dès 22h!